台湾积佳商用厨房设备有限公司

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厨房排烟系统清洗方法
2017-09-28
这里说的厨房排烟系统,主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备,与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看,厨房排烟系统需要保持长期良好 ...More
  • · 浅谈厨房设备选用原则    在厨房规划设计时,首先根据经营计划确定厨房设备,要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划。实际进人设计时,会出现以下情况:不提出设备清单,只说明大致要求;所需要的设备不全,还需要配齐;所需要的设备摆...
  • · 厨房设备如何保养?1厨具柜体的保养原则  基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。   平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇教ㄍ逖擦拭的,可用厨...
  • · 关于厨房设备灭火装置的六大问题  1 、厨房设备自动灭火装置   以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的...
  • · 厨房设备价格出现浮动的原因有哪些?   现在市面上有着很多不同的厨房设备生产厂家以及厨房设备公司,我们能够看到不同的厨房设备,给于使用者一定的便利。这两年的时间当中,不同厨房设备价格出现了波动的情况,导致了消费者群体在选购过程当中也产生了迷茫。 &nb...
  • · 不锈钢厨房设备消毒方法  这几年来,不锈钢厨房设备以及逐渐进入到我们越来越多的生活中,受到越来越多的年轻人青睐,今天商就来为大家谈谈不锈钢厨房设备堤ㄍ妍毒方法!   不锈钢厨房设备堤ㄍ妍毒,可选择以下方法:将用过炊具放入水中,滴少许洗洁剂,...
公建厨房排烟系统设计方法
      厨房产生的油烟、热气、蒸汽、废气是厨房最大的污染源,直接影响厨房员工的身体健康,也对餐厅与周边环境构成危害。随着人们对...
酒店及餐饮厨房排烟常见的7种问题及解决措施
  在大型酒店及综合商业楼体中,厨房是一个很台湾要的组成部分,但往往是设计的薄弱环节,常被人们忽视,导致使用过程中存在不少问题。  &n...
厨房的排烟系统设计应该注意哪些因素
一、厨房通风中产生问题的原因 厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏...